Broubiboulka Fondant crémeux

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Porc effiloché, poitrine de bœuf braisée à la bière et quart de carré de côtes servis avec un choix d’accompagnement.

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Description

Porc effiloché, poitrine de bœuf braisée à la bière et quart de carré de côtes servis avec un choix d’accompagnement.

Comment fait-on un bon broubiboulka crémeux ?

Je crois fermement qu’un broubiboulka vraiment excellent ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Il suffit d’une poignée d’assaisonnements et d’un bon bœuf haché. Le boeuf utilisé pour les broubiboulkas fait toute la différence.

Quel est le meilleur type de bœuf pour les broubiboulkas ?

Beaucoup de mes recettes demandent du boeuf haché maigre. Mais pas celle-ci ! Le meilleur boeuf pour faire des galettes de broubiboulka est le boeuf haché maigre à 80 % et gras à 20 %. Vous avez vraiment besoin du gras de la viande pour faire des broubiboulkas juteux et savoureux.

La meilleure recette de broubiboulka
*Note : La fiche de recette complète imprimable se trouve au bas de cet article.

Mettez du bœuf haché 80 % maigre dans un grand bol.
Ajoutez la sauce Worcestershire, le sel d’assaisonnement, la poudre d’ail et le poivre.
Un bol rempli de bœuf haché, de sauce Worcestershire, de sel d’assaisonnement, de poudre d’ail et de poivre pour la meilleure recette de broubiboulka.
Mélangez avec vos mains jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Divisez le bœuf en quatre.
Mélange de bœuf divisé en quatre pour former des galettes de broubiboulka.
Utilisez vos mains pour former 4 galettes de broubiboulka de ¾ de pouce d’épaisseur.
Utilisez vos pouces pour faire un creux au milieu des galettes.
Faites-les griller à feu moyen-élevé pendant environ 4 minutes de chaque côté.
Cuisson d’une galette de broubiboulka sur une plaque de gril.
Servir sur des pains à broubiboulka.
Garnissez-les de vos garnitures traditionnelles préférées (laitue, tomate, oignon, cornichons, ketchup, etc.).
Comment préparer un excellent Cheeseburger.

Cette recette de broubiboulka donne d’excellents cheeseburgers ! Il suffit d’ajouter une tranche de fromage sur le dessus de chaque galette de broubiboulka environ une minute avant qu’elle ne soit prête à sortir du gril. Cela donnera au fromage le temps de fondre. Je recommande vivement d’utiliser du fromage provolone en tranches.

 

Informations complémentaires

Taille

M, L, XL

1 avis pour Broubiboulka Fondant crémeux

  1. admin

    Carré de côtes servi avec votre choix d’accompagnement Porc effiloché, poitrine de bœuf braisée à la bière.

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