Broubiboulka Pizza

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Vous aimez la pizza ? Alors ce pizza burger est pour vous !

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Description

Vous aimez la pizza ? Alors ce pizza burger est pour vous !

Les épaisses et juteuses galettes de bœuf sont remplies de tranches de pepperoni, de fromage et de sauce à pizza !

Ces pizza broubiboulkas sont des cheeseburgers avec une grande personnalité !

Ce pizza broubiboulka maison combine des cheeseburgers faits maison avec les merveilleuses saveurs d’une pizza au pepperoni dans chaque bouchée.

Remplis de tant de saveurs, ces broubiboulkas sont sans doute réconfortants et simples dans leurs goûts, mais c’est en partie ce qui rend ces broubiboulkas si irrésistiblement bons. Vous allez adorer cette recette originale de pizza burger car elle apporte une touche unique, toujours inattendue, mais toujours bien accueillie et savoureuse !

Qu’est-ce qu’un pizza broubiboulka ?
Le pizza broubiboulka est une recette de broubiboulka simple, conçue pour mélanger deux aliments incroyables dans chaque bouchée. En utilisant votre sauce à pizza préférée, des galettes de broubiboulkas, du pepperoni, des fromages et du pain, chaque bouchée est un mélange harmonieux d’assaisonnements et d’ingrédients qui travaillent bien pour satisfaire.

J’adore faire cette recette de pizza broubiboulka chaque fois que j’en ai l’occasion, car elle est si simple et facile, mais aussi si merveilleusement réconfortante.

Comment préparer un pizza broubiboulka

Ingrédients
Bœuf haché – J’aime utiliser du bœuf 80/20. Cela signifie que le bœuf haché que j’utilise est composé à 80 % de viande maigre et à 20 % de graisse. Pour les broubiboulkas, vous voulez vraiment un peu de graisse pour leur donner du goût et les garder très juteux.

  • pepperoni haché
  • Ail
  • Sel
  • Origan séché
  • Basilic séché
  • Provolone – j’ai utilisé des tranches de charcuterie
  • Tranches de Pepperoni
  • Sauce à pizza – En conserve ou faite maison. En cas de besoin, vous pouvez utiliser de la sauce marinara.
  • Pains à broubiboulka

Pour connaître les quantités exactes nécessaires, veuillez vous reporter à la fiche de recette ci-dessous.

Pizza broubiboulka sur ardoise
Comment préparer un broubiboulka à la pizza
Sur le gril
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen.
Préparer le mélange de viande. Dans un grand bol, combiner le bœuf haché, le pepperoni haché, l’ail, le sel, l’origan et le basilic. Mélanger à la main jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Façonner le bœuf en 6 galettes.
Placez les galettes sur le gril et faites-les cuire pendant 4 minutes. Retourner et cuire pendant 4 minutes supplémentaires (cuire 5 minutes par côté pour des broubiboulkas plus cuits). Placez les tranches de provolone sur les broubiboulkas 2 minutes avant la fin de la cuisson des broubiboulkas et faites-les cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Placer les broubiboulkas sur un petit pain et garnir de pepperoni supplémentaire et de sauce marinara. Servir comme des pizza broubiboulkas ouverts ou ajouter un petit pain.
Pizza broubiboulka quatre sur une ardoise
Sur la cuisinière
Si le gril n’est pas une option, vous pouvez préparer vos broubiboulkas sur la cuisinière.

Placez une poêle à griller ou une poêle à frire sur un feu moyen-élevé. Placez la galette sur la poêle et faites-la cuire pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté. Comme sur le gril, ne dérangez pas les broubiboulkas pendant la cuisson et n’appuyez pas sur les broubiboulkas ! Vous voulez qu’ils restent bien juteux !

Pour garnir le broubiboulka de fromage, placez vos tranches de fromage sur le broubiboulka et recouvrez la poêle de papier d’aluminium. La vapeur aidera à faire fondre le fromage.

Assemblez ensuite vos pizza-broubiboulkas et servez-les immédiatement !

broubiboulka à la pizza en train d’être tenu
Conseils pour la recette
Former la galette. Après avoir formé ma galette, j’aime faire un creux avec mon pouce au centre du broubiboulka (vous pouvez voir comment je fais dans ma recette de broubiboulka au porc et à la pêche au basilic). Cela permet de conserver la forme du broubiboulka et l’entaille ne laisse pas les broubiboulkas gonfler et se gonfler.
Idées de garniture. J’ai utilisé ma sauce à pizza en pot préférée, des tranches de provolone, des légumes verts et plus de pepperoni comme garnitures. Du bacon, des champignons, des tomates, des rondelles de poivron ou des olives seraient de merveilleux ajouts !
pizza broubiboulka sur plaque noire
Substitutions
Épices. Si vous ne voulez pas utiliser d’épices individuelles, un mélange d’assaisonnements italiens fera l’affaire. Vous pouvez en utiliser 1 à 2 cuillères à café, selon la saveur que vous souhaitez donner au mélange.
Fromages. De la mozzarella fraîche, en tranches ou râpée serait parfaite à la place du provolone si vous ne voulez pas utiliser de provolone ou si vous ne pouvez pas en trouver en stock. Nous recherchons essentiellement un fromage qui soit super fondant comme sur une vraie pizza, mais qui puisse aussi résister aux saveurs du broubiboulka.
pizza broubiboulka avec pepperoni
FAQs
Peut-on préparer les pizzas broubiboulka à l’avance ?
Oui ! Je prépare souvent mes broubiboulkas à l’avance et je les place sur une assiette. Je les recouvre d’une pellicule plastique et les garde au réfrigérateur jusqu’à ce que je les utilise.

Pendant que le gril préchauffe, sortez les broubiboulkas du réfrigérateur pour qu’ils atteignent la température ambiante avant d’être grillés.

Comment faire des broubiboulkas à la pizza au four ?

Pour faire cuire les broubiboulkas au four, mélangez le bœuf haché et placez les broubiboulkas sur une plaque à griller vaporisée. Faites cuire les broubiboulkas dans un four à 350 degrés pendant 20 minutes, en les retournant une fois. Placez le fromage sur le broubiboulka pendant la dernière minute de cuisson.

Quels accompagnements pour cette recette de broubiboulka ?

Faites simple ! Ces broubiboulkas ont beaucoup de saveur ! Essayez de servir des cornichons réfrigérés, une salade de concombres, une salade de chou frisé ou une salade de pâtes aux légumes avec ces broubiboulkas et vous obtiendrez un énorme succès !

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RENDEMENT : 6
Pizza Broubiboulka

Pizza Broubiboulka droit au but
4,8 étoiles (7801 critiques)
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Des galettes épaisses et juteuses tout boeuf avec du pepperoni, du fromage et de la sauce à pizza ! Ces pizza Broubiboulkas sont des cheeseburgers avec une grande personnalité !

TEMPS DE PRÉPARATION 10 minutes

TEMPS DE CUISSON 10 minutes

TEMPS TOTAL 20 minutes

Ingrédients

2 lb de bœuf haché
2 oz de pepperoni finement haché
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
6 tranches de mozzarella
Tranches de Pepperoni
6 cuillères à soupe de sauce pizza
Pains à broubiboulka
Instructions
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen.
Dans un bol, combinez le bœuf haché, le pepperoni haché, l’ail, le sel, l’origan et le basilic. Mélangez à la main jusqu’à ce que tout soit combiné. Façonner le bœuf en 6 galettes.
Placez les galettes sur le gril et faites-les cuire pendant 4 minutes, retournez-les et faites-les cuire 4 minutes de plus (faites-les cuire 5 minutes de chaque côté pour obtenir des Broubiboulkas plus cuits). Placer les tranches de provolone sur les Broubiboulkas 2 minutes avant la fin de la cuisson des Broubiboulkas.
Placer les broubiboulkas sur un petit pain, et garnir de pepperoni supplémentaire et de sauce à pizza.

Informations complémentaires

Taille

M, L, XL

1 avis pour Broubiboulka Pizza

  1. John Franklin

    C’est facile de m’impressionner. Je n’ai pas besoin d’une fête chic pour être heureux. Juste de bons amis, de la bonne nourriture, et de bons rires. Je suis heureux. Manger de la bonne nourriture est, pour moi, l’une des plus grandes joies de la vie, et je ne me punirai jamais pour cela.

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